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La Romagna è terra di sapori genuini e per verificarlo basta sedersi al tavolo di un ristorante tipico o di una trattoria. Qui la piadina è nella sua patria di origine ed accompagnata dagli affettati e dai formaggi locali come antipasto o spuntino, nella sua semplicità è veramente sublime. La pasta fatta in casa invece, è la regina incontrastata della tavola: assaggiate tagliatelle, ravioli, strozzapreti e cappelletti con gustosi ragù di carne o di pesce ed infine, non mancate di concludere la degustazione con una succulente grigliata o con la tipica zuppa di pesce dei pescatori che qui viene chiamata "il brodetto"
Per accompagnare i vostri pasti con un buon bicchiere di vino, scegliete un abbinamento territoriale, ad esempio un Sangiovese delle colline riminesi, che grazie al sapiente lavoro delle aziende vinicole della zona, ha raggiunto negli ultimi anni livelli di qualità elevatissimi. La produzione di olio extravergine è invece tradizione antica e come riconoscimento della sua eccellenza ha ottenuto anche la certificazione europea Dop.
A Bellaria Igea Marina sono tanti gli eventi dedicati alla riscoperta dei sapori del territorio: si comincia a Gennaio con "La Mora Romagnola" una sagra che ha come protagonista una prelibata specie suina autoctona, si prosegue a Maggio con "Il Pinzimonio" e "La Borgata che Danza" per finire a Settembre con la grande festa di fine estate, dedicata ad un alimento di umili origini ma che è diventato simbolo stesso della cucina romagnola nel mondo "La piadina, anima e tradizione - La pis un po' ma tot" (piace un po' a tutti).
In tutte le manifestazioni, il mangiare bene è abbinato a musica, balli, spettacoli e momenti conviviali per coniugare la buona tavola con l'allegria del ritrovarsi e dello stare insieme. In questo territorio tutto da scoprire, per i buongustai e gli amanti dell'enogastronomia è nata la Strada dei Vini e dei Sapori, un itinerario in cui lasciarsi guidare, dal mare fino alle colline, tra cantine, frantoi, ristoranti, agriturismi e botteghe artigiane.
