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LA MORA AL RISTORANTE per tutto il mese di febbraio 2015

i piatti della Mora Romagnola nei ristoranti di Bellaria Igea Marina


dal 01 Feb 2015 al 11 Feb 2015

 

 

A febbraio torna l'appuntamento con la tradizione e il gusto della Mora romagnola.

 

Non perdete l'occasione di riscoprire le ricette della cucina tradizionale romagnola, le specialità a base di mora, la pregiata carne di maiale nostrana, i segreti della norcineria.

 

 

 

 

 

LA MORA AL RISTORANTE per tutto il mese di febbraio

 

I piatti della Mora Romagnola nei ristoranti di Bellaria Igea Marina

 

 

 

 

Capitan Bagati
Viale Pinzon, 10
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 335 7608445 (Leo)

 

MENU


Grigliata della Mora


Pizza con salsiccia di Mora

 

 

 


Christian e Pippo
Via Belvedere, 42
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 345614

 

MENU

Pizza al salame di Mora

Pennette all'amatriciana con guanciale di Mora


 

 

Da Gianola
Via Alicata, 1
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 347839

chiuso lunedì

 

MENU Completo di Mora

antipasto ai salumi, strozzapreti all'antica, zavardone con ragù di salame e fagioli, salsiccia ai ferri o cotechino con le verze, vino, acqua, caffè, biscotti secchi

 

Chef Roberto Giorgetti

 

 

 

Il Borgo
Via Roma, 44
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 340432

 

 

 

La Locanda Del Pescatore
Via Pinzon, 22
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 329 2141635

 

MENU

rosticciana con patate al forno e pomodori gratinati, affettati, porchetta, pappardelle al sugo di mora, stinco, grigliata mista

 

Chef William

 

 

 

L'Osteria dei Due Carrettieri
Via Panzini, 177/A
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 334 8809882

 

 

 

La Taverna Da Bruno
Via Panzini, 150
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 344556

 

 

Maria

Via Pisino, 58

47814 Bellaria Igea Marina (RN)

► +39 0541 347578 

 

 

Mediterraneo
Via Pinzon, 201
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 332459

 

MENU

Pizze della Mora 

 

 

 

Osteria Della Contessa
Via S. Vito, 7
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 330162

 

 

 

Rosso Vermiglio

Via Romea, 9

47814 Bellaria Igea Marina (RN)

► +39 348 8538537

chiuso lunedì

 

MENU

pappardelle con ragù di mora

 

Chef Alessandro Paganelli, Claudia Azzi

 

 

 

Sebastian
Via Mediterraneo, 32
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 349169

 

MENU

Paella valenciana con Mora

Paella solo carne con Mora

Salsiccia rambla con salsiccia di Mora


Chef Francesca Schettino  

 

 


Sirocco
Viale Ovidio, 57
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 331963

 

MENU

Pulled Pork di mora affumicata al BBQ

Insalatina di cavolo con pane e salsa BBQ

Polenta con salsiccia di Mora e fagioli

 

Chef Gabriele Nanni 

 

 


Texas
Via Paolo Guidi 112
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 343136

 

MENU 

Pappardelle alla Mora, pizza alla Mora 

 

 

 

The Corner Pub
Via Paolo Guidi, 37
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 333 5216088

 

MENU

Mora Burger

150 g di burger di Mora con rucola, croste di grana, aceto balsamico (lunatico) con contorno di patate fritte

 

 

 

Tirabuscio
Piazza Matteotti, 22
47814 Bellaria Igea Marina (RN)
►+39 0541 346706

 

MENU DELLA MORA

Fagioli borlotti con sugo di Mora, tagliatelle al ragù di Mora, grigliata mista di Mora (costina, salsiccia, braciola, pancetta) con patate al forno

 

 

 

 

 

 

A CENA CON LA MORA 09 febbraio 2015

 

I sapori e i ritmi della cucina romagnola in scena al Palacongressi Bellaria Igea Marina.

 

Su prenotazione al numero 345 6629268.  More info  QUI

 

 

 

 

 

INFO POINT LA MORA

Isola dei Platani, 7.8.9 e 14.15 febbraio 2015

 

 

 
 
 
La Mora Romagnola
 
Vigorosa, rustica e predisposta all'ingrassamento, la "Mora romagnola" è una razza suina autoctona, ideale per i sistemi di allevamento all'aperto.
 
Si distingue per il pelo scuro (da cui il nome di Mora), per il taglio a mandorla degli occhi e per la presenza di zanne molto lunghe che la rendono molto simile al cinghiale.
 
La Mora ha rischiato l'estinzione, ma grazie alla volontà di alcuni allevatori è stata salvata e sopravvive oggi in Romagna con un migliaio di esemplari.
 
 
 
 
 
 
 
 
INFO
Associazione Bell'Atavola Bellaria Igea Marina 0541 346808
info@bellatavola.it
 
Facebook Bellaria Igea Marina 

 

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