SHOW COOKING CON FRANCESCO AQUILA

Comunicato Stampa

dal 07 Giu 2023 al 11 Giu 2023

Il sapore del mare è servito in tavola, a Bellaria Igea Marina, con lo show cooking dello chef Francesco Aquila. Il vincitore di Masterchef 10, durante la serata di giovedì 8 giugno dedicata ai giornalisti della stampa nazionale e agli addetti ai lavori, presenterà presso la suggestiva location dell’Insolito Beach Caffè ad Igea Marina, una gustosa ricetta lanciando il prodotto di punta di Bellaria Igea Marina: la cozza bellariese “Ambra del Mare”. Il piatto andrà ad esaltare il pregiato prodotto ittico bellariese che sarà presentato ufficialmente sul mercato con il marchio “Ambra del Mare”; questo per consapevolizzare maggiormente il pubblico riguardo alla qualità ed eccellenza della cozza bellariese. L’idea nasce da un’intuizione di Manolo Bianchini e la sua agenzia di comunicazione, in collaborazione con il Presidente di Fondazione Verdeblu Paolo Borghesi successivamente ad un record registrato nel 2017 quando ristoranti, alberghi e privati coordinati dalla Fondazione, consumarono ben 40 quintali di cozze bellariesi; da qui l’idea di creare un brand identificativo per distinguere il prodotto sul mercato.  Presenti alla serata vi saranno anche due produttori bellariesi Enor Benedetti e Massimo Zanini del vivaio “Bellaria Mitili”, aderente all’iniziativa. 
L’evento sarà accompagnato dalla musica di Chiara Bartoletti Stella, cantante e docente di Rumore BIM Festival, con al pianoforte il Maestro Alberto Salimbeni che accoglieranno gli ospiti proseguendo con il sottofondo musicale durante la cena servita: un risotto in ricordo della tiella bellariese; a collaborare con lo Chef Franceso Aquila, lo staff del Blu Suite Hotel capitanato dallo Chef Giovanni Maniaci.

«Continua la comunicazione di Bellaria Igea Marina, con l’ausilio di testate giornalistiche nazionali, presenti sempre più frequentemente agli eventi della nostra città.» Spiega Paolo Borghesi, Presidente di Fondazione Verdeblu - «Questo fine settimana avremo presenti otto testate tra le più importanti nel settore del turismo e del cibo, per celebrare il prodotto ittico bellariese al fine di renderlo un marchio conosciuto, elevando di conseguenza anche il nome di Bellaria Igea Marina.»

Conclude il Sindaco Filippo Giorgetti «Un binomio molto bello quello di poter valorizzare i prodotti del territorio, ovvero in questo caso le cozze di Bellaria Igea Marina, attraverso espressioni di eccellenza come quella dello chef Francesco Aquila: un’occasione per promuovere il territorio e valorizzare i prodotti a km zero esaltando l’identità della nostra Romagna ed in particolare della città di Bellaria Igea Marina»